구 분

분 야

현장코칭 세부내용

창업
경영
개선

경영

경영전략

 ◦ 경영효율화, 중장기 경영전략 수립

IT

 ◦ 재고관리시스템, 전산관리 시스템 구축

ISO22000, FSSC22000

 ◦ ISO22000, FSSC22000 인증 시스템 구축

마케팅

상품 마케팅

 ◦ 상품 컨셉트 및 브랜드 차별화를 통한 상품마케팅

유통채널 영업전략

 ◦ 유통업체 입점, 판촉 등 매출증대를 위한 영업전략 수립

상품 차별화전략

 ◦ 판매촉진을 위한 상품차별화 전략 컨설팅

온라인 마케팅

 ◦ sns마케팅 및 각종 온라인툴을 활용한 홍보 방안 수립

디자인

디자인 개발

 ◦ 디자인․브랜드 방향 제시 또는 브랜드 개발, 포장 디자인 
 ◦ 웹(web), 모바일앱 디자인 등

회계

세무

 ◦ 세무관리, 세법 검토

회계

 ◦ 회계관리, 회계감사 자문, 재무분석 등

인사

인사

 ◦ 인사관리, 조직개발, 목표관리 등

노무

 ◦ 연봉제, 근로계약, 노동조합관리 등

법무

법규준수

 ◦ 법률자문

 ◦ 식품관련 법규 이해 및 준수방법 등

국내
인증

HACCP,소규모HACCP

 ◦ 식약청 HACCP 인증 시스템 구축 
 ◦ 축산물HACCP기준원 인증 시스템 구축

전통식품품질인증
및 식품명인

 ◦ 전통식품품질인증 또는 식품명인 인증 지도

건강기능식품GMP

 ◦ 건강기능식품 GMP 인증 시스템 구축

품질/
위생

유통기한설정

 ◦ 식품 유통기한 설정 또는 F0 측정에 의한 장기 보존식품 유통기한 설정

식품 생산성향상

 ◦ 공정개선을 통한 생산원가 절감

식품안전시스템

 ◦ 식품안전관리, 준법관리 등 식품안전시스템 구축

식품안전진단

 ◦ 국제 규격의 식품안전 점검 및 결과서 발급

탄소성적

 ◦ CO2 배출량 인증 또는 온실가스 감축방안

상품화

지적재산권설계

 ◦ 특허, 실용신안 등록을 위한 출원문 지도

상품개발

 ◦ 고부가 제품 개발 지도

가공기술

 ◦ 가공기술의 검코 및 진단, 개선방안 상담 및 지도

외식

경영 마케팅

 ◦ 외식업체 맞춤형 경영․마케팅 전략 수립, 상권분석

메뉴

 ◦ 신메뉴 개발 및 조리법 전수

모집분야

자격(선정) 기준

전분야

 ▹ 정부기관, 공기업, 기업체 등에서 고졸기준 14년(전문학사 12년, 학사 10년, 석사 7년, 박사 4년) 이상 
   또는 조교수(관련 학과) 이상으로 해당 분야에 근무한 경험이 있는 자
   * 정부기관, 공기업, 기업체 경력은 식품분야 관련 근무경력만 인정 
 ▹ 해당 분야 컨설팅 경력 3년 이상인 자 
 ▹ 식품기술사, 공인노무사, 세무사, 변리사, 법무사, 공인회계사, 경영 및 기술지도사

구 분

심층컨설팅

현 장 코 칭

지도 범위

진단 및 점검

코칭 및 점검

No.

수진업체명

컨설팅 주제

소 속

컨설팅 기간

컨설팅 금액

참여율

합 계

년 개월

백만원