분야

세부분야

컨설팅내용

경영개선컨설팅

기술

◦식품관련기술지원을통한경영개선
- 소규모 HACCP 지정, 전통식품인증, 제품영양설계, 유통기한설정, 식품안전진단

경영

◦농공상기업경영지원을통한경영개선
- 온라인 홍보 설계(웹 디자인 분야, SNS), 상품 마케팅(스토리텔링 설계, 구매 선호도 개선 등), 포장디자인

외식

◦외식업체운영지원을통한경영개선
- 운영개선(상품, 위생, 서비스 등), 교육훈련, 마케팅

지속성장컨설팅

기술

◦식품업체기술향상을통한지속성장심층지도
- 인증 : HACCP, ISO22000, 건강기능식품 GMP, 탄소성적
- 상품 : 소비자 맛 선호도 향상, 식품안전, 상품개발
- 가공기술 : 지적재산권 설계, 유통기한설정, 생산성 향상

경영

◦경영․마케팅관련심층지도
- 경영 : 경영전략, 재무, 인사, IT, 물류효율화, 사회공헌(PR), 전자상거래
- 마케팅 : 유통채널 영업전략, 홍보전략, 고객관계전략(CRM),
브랜드․디자인 전략, 상품차별화 전략

외식

◦외식업체컨설팅
- 경영․마케팅 맞춤 : 경영 개선, 홍보‧마케팅 전략, 종업원 교육, 고객서비스, 업종전환, 입지 선정조사, 브랜드, 프랜 차이즈, 인테리어 지도 등
- 메뉴 : 신 메뉴 개발 및 조리법 전수

수출컨설팅

◦농식품수출확대를위한수출전문컨설팅
- 농수산식품 시장개척, 무역실무, 현지화 등 수출기반조성

지표명

산식

배점

성장성

매출액

당기매출액

10

매출액 증가율

(당기매출액-전기매출액) /전기매출액

10

수익성

매출액 영업이익률

영업이익 / 당기매출액

10

자기자본이익률

당기순이익 / 자기자본

10

안정성

부채비율

부채액 / 자기자본

10

유동비율

유동부채 / 유동자산

10

활동성

제품매출액비율

제품매출액 / 당기매출액

10

매출채권 회전율

((기초매출채권+기말매출채권)/2) / 매출원가

10

자기자본회전율

매출원가 / ((기초자기자본+기말자기자본)/2)

10

재고자산회전율

재고자산 / 매출액

10

분 야

평가항목

배점

관 리

경영철학 및 리더십, 경영전략, 내부통제, 사업성, 회계조직/장부/사무처리, 재무구조, 자본운용, 이익 및 비용 관리, 인사(채용), 근무환경

100

마케팅

마케팅 전략, 신상품 개발, 소비트렌드, 영업망/거래처, 브랜드, 디자인, 지적재산, 고객응대, 판매가격, 프로모션

100

생 산

연구개발의 체계성, 연구개발의 인력, 연구개발의 성과, 생산계획관리, 공정관리, 품질관리, 위생안전관리, 원재료 구매관리, 재고관리, 생산원가관리

100

컨설팅 필요성

투입자금 적정성, 담당인력 적정성, 경영자의 의지, 컨설팅 목표, 컨설팅 결과 활용성

100

평가항목

평 가 지 표

배점

업체의 요구

◦컨설팅 요구의 명확성 및 시급성

10

컨설팅 분야

◦기업현황과 컨설팅 분야의 적합성

20

업체의 수행력

◦전담 인원의 적정성

20

애로해결

◦컨설팅으로 애로 해결 도움 여부

10

이행계획

◦컨설팅 이행 계획의 적정성
- 자금 조달계획, 공장 이전 필요시 부지확보
- 인증분야 컨설팅 신청 시 교육 수료여부 등

20

추진일정

◦추진일정 계획이 적정한가?
* 당해연도 컨설팅 종료 할 수 있는가?

10

기대효과

◦컨설팅 지원에 따른 효과

10