해외 한식당 지역별 방문컨설팅 컨설팅사 모집공고

  농림수산식품부와 농수산물유통공사에서는 해외에서 운영 중인 한식당의 경영개선을 통해 현지 한식당의 경쟁력을 제고하기 위하여 다음과 같이『해외 한식당 방문컨설팅 지원사업』을 시행코자 하오니 관심 있는 업체들의 많은 신청바랍니다.

□ 지원대상자

 ❍ 최근 3년 이내 한식 및 외식업체 대상 컨설팅 사업수행 실적이 있는 사업자

 ❍ 관련분야 사업허가를 득하고 최근 2년간 연평균 매출액 2억원이상(외식업체 컨설팅 실적 1억이상)

- 상근 컨설턴트 6명 이상을 보유한 컨설팅기관으로 한식 및 외식 컨설팅 관련 전문가 2명 이상 보유 회사

* 해외 현지 컨설팅회사 매칭 또는 현지 컨설턴트 등 영입 조건

* 메뉴 컨설팅시에는 공사 종사자교육기관 또는 외식업체 종사자(메뉴관련 호텔 주방장, 메뉴바이저 등)와 연계추진

. 숙대한국음식연구원, 동원리더스아카데미, 한국전통음식연구소, 푸드앤컬처 아카데미

< 컨설턴트 요건 : 다음 각 요건 중 에서 1개요건 이상을 갖춘자 >

 ❍ 컨설팅 수행경력이 3년 이상인 자로서, 최근 2년간 50일 이상 컨설팅 실적이 있는자

 ❍ 외식관련 교육 전문가, 외식(한식포함)관련 대학교수(전임강사 이상)

 ❍ 외식관련 종사자 및 연구원 (경력 3년 이상자)

□ 컨설팅 대상 지역 및 컨설팅사 모집

 ※ 예산은 참여 컨설턴트 수임단가, 수진기업 수 등을 감안하여 재산정

□ 사업기간 : 지원대상 확정시 ~ `12. 2월

○ 컨설팅 기간은 1개 한식당에 1회 2일, 총3회 실시 기준으로 진행하되 컨설팅의 효과를 감안하여 1회 컨설팅 일수는 전체기간 내에서 조정 가능

○ 컨설팅 프로세스 예시

* 컨설팅 기간 총 6일 중내에서 방문차수별 기간은 조정 가능

□ 컨설팅 분야 : 해외한식당 운영활성화를 위한 전반적 분야로 수진기업이 원하는 내용 중 1~2개 분야

❍ 경영개선, 홍보‧마케팅, 원가절감, 메뉴개발, 메뉴판 디자인, 인테리어, 직무교육 등 한식당 운영활성화를 위한 분야 등

□ 컨설팅사 선정방법 : 공모를 통해 컨설팅업체의 제안서 PT 평가

❍ 컨설팅사는 국내와 현지 컨설팅사(컨소시엄)와 협의를 통해 컨설팅 계획서 제출

* PT평가일정은 별도 유선통보

□ 추진절차

❍ 사업자 선정공고→접수→사업자선정→컨설팅사 접수 및 선정→매칭→협약체결 및 자부담금 납입→컨설팅 세부계획 접수→ 세부계획 점검→컨설팅실시 및 점검→정산 및 결과보고

□ 사후관리

❍ 컨설팅사는 수진기업 컨설팅 후 향후 3개월 동안 월 1회이상 사후관리를 하여 결과를 관리기관에 결과보고

❍ 제재사항

- 컨설팅 사업비를 실제보다 과다 산정하여 자부담금 축소 등 부당행위 확인 시 지원대상 업체에 약정된 지원금액 전체에 대하여 지원하지 않으며 기 지원된 금액은 반환하고, 지원대상업체 및 컨설팅 수행업체는 해당사실 공개 및 향후 5년간 정책자금 지원 대상에서 배제

□ 신청서 접수

❍ 접수처 : 서울 서초구 양재동 aT센터 4층 외식진흥팀

- 인터넷접수처 : jwjang@at.or.kr

❍ 접수기한 : 2011. 10.19～ 2011. 11.3 16:00까지 (방문 및 인터넷접수)

❍ 문의처 : 장재완, 김원규 (02-6300-1759)

❍ 제출서류

- 지원신청서(서식1), 컨설팅 수행계획서(서식2)

- 사업자등록증 사본 및 최근 2년간 표준재무제표

- 4대 보험 납입 증명서(국민연금, 의료보험, 고용보험, 산재보험 중 택 1)

- 컨설팅기관 실적증명서(컨설팅 계약서․세금계산서)

- 국세 및 지방세 납입 증명서

- 기타 각 과제별 컨설팅기관 등록에 필요한 서류