보도자료
“여름 보약 ‘참외’로 이른 무더위를 이겨내요”
- 작성일Fri Jun 02 11:22:26 KST 2017
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- aT, 6월의 제철농수산물 ‘참외’ 선정 -
□ 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍, 이하 aT)는 6월의 제철농수산물로 참외를 선정했다.
□ 참외에 들어있는 풍부한 포도당과 과당은 이른 무더위에 지친 몸의 피로를 풀어주며, 다량의 비타민C 역시 피로회복에 좋은 효과를 보인다.
□ 이와 더불어 참외는 여러 과일 중에서도 임산부에게 좋은 음식으로 손꼽히는데, 참외에는 산모가 필요로 하는 칼륨·철·아연·엽산이 충분히 들어있어 이런 성분들을 적절히 섭취하면 빈혈을 예방하고 조산 및 저체중아 출산 위험을 감소시켜 줄 수 있다.
□ 좋은 참외는 색과 무게가 다르기 때문에 육안으로 쉽게 구분할 수 있으며, 색은 짙은 노란색일수록 맛이 좋고, 무게는 300~400g 사이가 적당하다.
□ 비교적 장시간 냉장고에 보관해야 할 경우에는 과피가 단단하고 두꺼워서 저장성이 좋은 상품을 고르면 된다.
□ 가정에서 참외를 보관할 때는 신문지나 랩으로 감싸 밀폐용기에 보관해야 오래 단맛을 유지할 수 있고, 특히 5℃ 정도 되는 공간에서 보관하게 되면 당도가 30~40%가량 더 높아진다.
□ aT에 따르면 최근 참외 주산지인 경북 성주지방의 재배면적이 고령화 등으로 인해 전년보다 2% 감소한 가운데 이른 무더위에 따른 수요 증가로 가격이 일시적으로 상승한 것으로 나타났으나, 최근 본격적인 성출하기를 맞아 출하지역이 확대되면서 안정적인 물량이 공급되어 점차 내림세를 보이고 있다.
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소매 가격 |
`17. 5월 |
`16. 5월 |
평년 |
전년동월 대비 |
평년 대비 |
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상품(원/10개) |
17,591 |
16,702 |
18,661 |
6% 상승 |
6% 하락 |
□ aT 박연호 유통정보부장은 “향후 수박과 복숭아, 포도 등의 여름과일이 출하되면서 다양한 과일로 소비가 분산됨에 따라 가격은 하향안정세를 유지할 것으로 예상된다.”라고 밝혔다.
□ aT는 매달 다양한 농수산물에 대해 「제철농수산물」 자료를 발간 중이며, 다른 품목들에 대한 정보는 ‘농산물유통정보(www.kamis.or.kr)’의 [동향/전망 – 제철농산물] 메뉴에서 확인할 수 있다.
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홍보실 박세정
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