보도자료
외식업계 바이어들, 강원도 고성에서 “포켓몬 대신 식재료 잡아라!”
- 작성일Tue Sep 06 10:33:30 KST 2016
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- 농식품부·aT, ‘협업·소통’ 정부3.0 기반 고성군 식재료 직거래 산지페어 개최 -
□ 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 직무대행 김진영, aT)는 9월 8일(목)부터 9일(금)까지 이틀간 강원도 고성군(군수 윤승근)에서 ‘식재료 직거래 산지페어’를 개최한다.
□ 이번 고성 식재료 직거래 산지페어는 외식업계와 생산지 간의 ‘협업과 소통’이라는 ‘정부3.0’의 핵심 과제 실천을 목표로 개최되며, 외식업중앙회와 인터콘티넨탈 호텔, 식자재마트, 사이버거래소 바이어 등 바이어 약 70여명과 쌀, 블루베리, 건고추, 아로니아, 표고버섯, 배추 등을 생산하는 고성군(친환경협동조합) 70여개 농가 및 업체가 참여한다.
□ 주요행사로는 고성 관내의 우수식재료를 전시하는 식재료 품평회와 1:1 바이어 상담회가 있으며, 외식업중앙회와 고성군 생산단체들 간의 업무협약 체결도 이루어질 예정이다.
□ 또한 행사기간 중 고성군 친환경협동조합의 ‘유기농 블루베리’, ‘무농약 어린잎채소’, ‘무농약 아로니아’ 등 관내 농가 견학을 추진함으로써 바이어들로 하여금 산지를 폭넓게 이해할 수 있는 기회를 제공한다.
□ aT 김정욱 식품산업처장은 “이번 외식업계 식재료 직거래 산지페어가 정부3.0 가치에 기반하여 농가와 외식업계간 협업과 소통의 장(場)이 되길 바란다.”라며, “앞으로도 농가·외식업계가 만날 수 있는 기회가 제공되는 환경을 지속적으로 조성해 나갈 것”이라고 전했다.
□ 차후 식재료 직거래 산지페어는 9월 경기 안성, 10월 경남 함양·전북권, 그리고 11월 전남에서 열릴 예정이다. 식재료 직거래 산지페어에 관심 있는 업체는 「The외식 홈페이지(http://www.atfis.or.kr)」의 ‘식재료사업’ 코너에서 관련정보를 확인할 수 있다.
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홍보실 박세정
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